Unsere Edelbrände
Entdecke die Vielfalt unserer Edelbrände – Vom Gin bis zum Bärenfang
- Traditionelles Handwerk: Meisterhafte Destillation.
- Perfekt für Cocktails: Ideal für kreative Getränke.
- Einzigartiges Geschenk: Exklusiv für besondere Anlässe.
- Handgefertigte Qualität: Kleine Chargen, von Hand destilliert.
- Vielseitige Aromen: Vom Gin bis zum Bärenfang.
- Alpine Zutaten: Kräuter und Früchte aus den Pinzgauer Alpen.
Erlebe den einzigartigen Geschmack der Pinzgauer Alpen in jeder Flasche. Unsere Edelbrände vereinen die reinsten Zutaten aus der Region mit meisterhafter Handwerkskunst. Vom erfrischend aromatischen Gin bis hin zu unserem traditionellen Bärenfang – jeder Brand erzählt die Geschichte der Alpen und ihre natürliche Schönheit. Ob pur genossen oder in kreativen Cocktails – unsere Edelbrände sind der perfekte Genuss für wahre Spirituosenliebhaber und eine besondere Geschenkidee für jeden Anlass.
Bärenfang (Honigschnaps)
Bärenfang ist ein einzigartiger Honigschnaps, der aus erlesenem Obstbrand hergestellt wird, dem hochwertiger Honig und exotische Gewürze hinzugefügt werden. Das Ergebnis ist ein süßer, würziger und dennoch vollmundiger Geschmack, der sich perfekt für kalte Winterabende oder als Digestif eignet. Der Bärenfang kann pur genossen oder in Cocktails verwendet werden und bringt immer einen Hauch von Exotik und Wärme.
- Erhältlich als: 25 ml & 200 ml
Woidwerk Gin
Der Woidwerk Gin wird mit handverlesenen Kräutern aus den Pinzgauer Alpen hergestellt. Jede Flasche enthält eine ausgewogene Mischung aus Botanicals, die dem Gin seine charakteristische, frische Kräuternote verleihen. Der Gin hat einen Hauch von Zitrusfrüchten, eine feine Honignote und eine würzige Tiefe, die durch die alpine Herkunft der Kräuter noch verstärkt wird. Perfekt für Gin-Liebhaber, die einen besonders harmonischen und geschmackvollen Gin genießen möchten.
- Inhalt: 500 ml
Gute Imkerei beginnt nicht beim Honig, sondern bei starken Völkern und ehrlicher Beratung. Mir ist wichtig, dass jede Imkerin und jeder Imker mit einem stabilen Fundament startet – mit gesunden Bienen, einer verlässlichen Königin und Wissen, das im Alltag wirklich hilft.
Daniel Mair
Imker
Was macht den Woidwerk Gin besonders?
Der Woidwerk Gin wird mit handverlesenen Kräutern aus den Pinzgauer Alpen und einer feinen Honignote hergestellt. Diese einzigartige Kombination verleiht ihm einen besonders weichen, floralen Geschmack, der sowohl pur als auch in Cocktails hervorragend zur Geltung kommt.
Wie wird der Bärenfang hergestellt?
Der Bärenfang ist ein Honigschnaps, der aus hochwertigem Obstbrand, regionalem Honig und exotischen Gewürzen hergestellt wird. Diese Kombination ergibt einen aromatischen, würzigen Schnaps, der perfekt zum puren Genießen oder als Zutat in Cocktails geeignet ist.
Was ist Oxymel und wie wird es verwendet?
Oxymel ist ein traditionelles Getränk aus Honig und Essig, das entzündungshemmend und gesundheitsfördernd wirkt. Es kann pur eingenommen oder mit Wasser, Saft oder in Salaten und Dips verwendet werden.
Wie hoch ist der Alkoholgehalt unserer Edelbrände?
Der Woidwerk Gin hat einen Alkoholgehalt von 42 % Vol. Der Bärenfang variiert je nach Abfüllung, liegt aber in der Regel bei 30-35 % Vol. Das Oxymel enthält keinen Alkohol, da es sich um ein Honig-Essig-Getränk handelt.
Wie sollte ich die Edelbrände lagern?
Edelbrände sollten an einem kühlen, trockenen Ort und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt gelagert werden. Der Gin und der Bärenfang behalten ihre Qualität, wenn sie richtig aufbewahrt werden, und können auch jahrelang ohne Qualitätsverlust gelagert werden.